药食同源:藏在火锅底料里的调味品

在我们的日常生活中,花椒是一种再熟悉不过的调味品。无论是川菜中的麻辣火锅,还是家常菜中的椒盐排骨,花椒的独特麻辣风味总能...

传统特色食品河曲红葱:农头工尾 产业振兴

一、了解河曲、认识红葱 河曲县位于山西省西北晋、陕、蒙三省区交界处,全县国土面积1317平方公里,耕地总面积54余万亩,...

带您了解“药食同源”的“四性”、“五味”

随着人口老龄化问题的日益严重以及亚健康和慢性病的增加,终身服药成为许多人的现实。因此,人们开始将养生和预防放在日常保健的...

紫苏:正在成为药食同源新力量

紫苏,这种在田间静静生长的草本植物,不仅承载着药食同源的文化智慧,更在中医药产业化、现代化发展中,演绎出一段段生动的富民...

药食同源-药食文化

药食同源,新“口味”里的新渭源

在“千年药乡”渭源,从育苗、生长到成为饮片,直至进入药市、医馆或餐馆,游客不仅可以了解一棵药材“生长壮老已”的全生命过程...

化橘红等药材进入药食同源目录

8月26日,国家卫生健康委和国家市场监督管理总局联合发布公告,将化橘红、地黄、麦冬、天冬4种物质纳入按照传统既是食品又是...
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